家常菜腐竹炒肉的正宗做法
所需食材
肉片 50g
腐竹 两根
胡萝卜 半根
蒜 三瓣
生抽 一汤勺
盐 半小勺
喷喷鼻菇 五朵
腐竹炒肉的做法
1、把腐竹提早用水泡好，然后用刀切成段，喷喷鼻菇用刀切成片，胡萝卜用刀切成丝，肉用刀切成肉片。
2、锅里倒入油，热好，再把肉片倒出来翻炒，把肉片翻炒到外表变色。
3、把盐和生抽倒出来翻炒匀，以后盛盘。
4、锅里再倒入少量的油，把喷喷鼻菇倒出来翻炒，因为喷喷鼻菇随便吸水，所以要倒入过量的水。
5、再把腐竹倒出来继续炒，也得倒入少量水。
6、快炒熟的时辰，把胡萝卜丝倒出来，翻炒匀以后再放入过量的盐继续炒，翻炒几下就好了。
7、把肉片倒进锅里，翻炒匀以后盛盘。
8、做好了。
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