奶茶甜品店成为商场引流神器

“每当商场里开了新品牌的甜品店和奶茶店，我们都会去尝尝鲜。”市民林女士说。近来，记者走访发现，曾经作为配套业态存在的奶茶甜品店，如今成为各大商场争相引入的“流量引擎”。

站前商圈的多家大型商场，从负一楼的美食区到顶楼的休闲层，都有奶茶店和甜品店的身影。多家人气品牌店铺，会在平时午间和周末排起长队，成为商场内最具人气的场景之一。消费者林女士坦言，去商场喝奶茶吃甜品已经成为了她休闲的重要方式，每当有新店开业，她都第一时间前去尝鲜。“周末逛街常以一杯奶茶为‘起点’，逛累了再找家甜品店歇脚，不知不觉就在商场待了大半天。”

“我的店铺人气一直不错，品牌效应再叠加应季新品，不仅我们有着不错的营业额，同时也给商场带来了客流量。”在站前商圈一家商场内开设连锁品牌奶茶店铺的于女士说，店铺刚开业时，每天都有众多消费者前来排队购买，后来品牌方也在不断推出新品和“联名”饮品，每次店铺门前都呈现人气火爆的效果。

业内人士分析，奶茶甜品店的核心优势在于精准匹配了当代消费者的休闲需求。这类门店天然具备“社交属性”，高颜值的饮品、甜品及门店装修，成为消费者拍照分享的“打卡点”，通过社交媒体形成二次传播，为商场带来增量客流。随着消费场景的持续升级，从单纯的“饮品提供者”到“社交空间营造者”，其对商场客流的拉动作用或许会呈现新的形态，但可以肯定的是，在实体商业追求“体验感”与“烟火气”的当下，这一“引流神器”仍将占据重要地位。

全媒体记者 田桐蔚