绿豆芽发好了怎么保存
绿豆芽是容易腐烂且变质的食物，所以它的存储是谨慎，最主要的保持水分。绿豆芽如何存储？一起来看看它的存储方法吧。
绿豆芽的存储
绿豆芽不能隔夜，最好当日食用。若需要保存，将绿豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，再放入冰箱，最多不要超过两天。
绿豆芽的食用方法
1.绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用。
2.烹调时油盐不宜过多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。
3.炒绿豆芽时，可适当加些醋，以保存水分和维生素C。
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